1. MÁY LÀM MÁT NÂNG:
Máy gồm 2 hệ thống: hệ thống sấy nhiệt và hệ thống làm mát.Hệ thống sấy gia nhiệt có thể kiểm soát độ ẩm của tinh bột dưới 7% và hệ thống làm mát có thể giảm nhiệt độ tinh bột xuống dưới 32oC một cách hiệu quả.Quá trình xử lý và thu hồi tinh bột hoàn chỉnh có thể đạt được bằng hệ thống sấy gia nhiệt và hệ thống làm mát.
2. HỆ THỐNG ĐƯỜNG SÔI:
Toàn bộ chu trình đun sôi đường của đun sôi chân không liên tục chỉ mất 4 phút, do đó kết thúc quá trình đun sôi đường càng nhanh càng tốt.
3. MÁY MÓC PHỤ:
A. Mặt trước băng tải: vận chuyển và làm sạch sơ bộ tinh bột
B. Mặt sau băng tải: vận chuyển và làm sạch tinh bột hai lần
C. Vận chuyển làm ướt kẹo: làm kẹo thạch thành phẩm thuận tiện cho việc đóng băng bằng cách làm ướt bằng hơi nước
D. Máy Bọc Đường: Đường bọc viên kẹo thạch thành phẩm
E. Oiler: Dầu kẹo thạch đã hoàn thành